Pasqua

Antipasti

Torta Pasqualina
Involtini di asparagi con pancetta
Capesante alla Degusto
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Vol aux vents ai gamberetti
Vol aux vents agli asparagi
Spiedino di zucchine e melanzane

Primi Piatti

Pasticcio di Carne
Pasticcio con asparagi e morlacco
Pasticcio alle erbette spontanee
Crespelle zucchine e gamberi
Cannelloni di creps ai bruscandoli
Gnocchi di semolino vegan

Secondi Piatti

Capretto al Forno
Bocconcini di agnello agli asparagi
Bocconcini di pollo con pomodorini e olive
Rotolo di coniglio alle erbette spontanee
Spalla di vitello al forno
Vitello tonnato
Filetto di orata al cartoccio
Tofu alla mediterranea

Contorni

Patate al forno
Caponata siciliana
Pomodori gratin
Verdura cotta saltata
Fondi di carciofo